城市的发展越来越快，城市人们消费水平越来越高，餐厅越来越多，油烟问题得不到保障，油烟排放不合格，导致空气污染严重，到了冬天，城市就被笼罩在雾霾里面。这样显得油烟净化一体机是多么的重要，既可以保障厨房工作正常进行，又能解决油烟排放不合格。
      先讲一下油烟的形成。  
      食物烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破裂的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。油烟主要有烷烃类、脂肪类、酯类、醇类、酮类、醛类、杂环胺、多环芳类和突变源等有机化合物组成。影响社会公共卫生、对人体的健康也有很大的危害。油烟对人体的肺部和人体的呼吸道有特定的影响；油烟中存在能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现是致癌性的突变性，降低人体的免疫机能。
      油烟罩是一种集合了排油烟、消声除味、净化杀 菌等多种功能于一体的新型抽油烟机器。它比传统的抽油烟机更加的节能，而且它的工作效能也更加的好。特点就是通风性能好，而且净化效率更高，抽油烟时噪音还低，油烟处理后基本无色，还可以低空间的排放。
      油烟罩的过滤油烟是由：初效隔油板、初效过滤网、离心网盘、油烟净化器、uv除味器等五个步骤：
      ①一 级是初效隔油板，油水烟气先经过的地方，该隔离板可以将油和水进行隔离，将大部分的水汽分离，通过排水口排出。
      ②二级是初效过滤网，即油水分离器，油烟通过该区域的时候，电机通过高速的旋转，将大颗粒的油烟和多余的水汽进行分离，这也是原始的物理机械油烟净化装置。
      ③第三级离心网盘，该网是由密度较高的铁网组成，主要作用是在此过滤大颗粒油烟和隔绝水汽使用，防止较多的水汽进入油烟净化器静电场，导致打火。
      ④第四级油烟净化器，该装置为静电板式净化装置，通过高压电对油烟进行电离达到净化效果。
      ⑤第五级光解除味器，高 能紫外灯管能够将油烟味道分子进行分解，同时产生臭氧对空气进行杀 菌消 毒作用。

      看到这里，大家应该清楚，油烟罩是好几个功效为一体的设备，净化效率高，能达到98%左右，是比普通的油烟净化器要高，值得一提的是，烟罩式一体机还有除味的功能，不需要再额外安装uv除味设备，能大大节省厨房空间。

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